比起那些靠误会和巧合强行推情节的爱情片，《香气》更在意用气味捕捉情感的微妙变化。影片没有刻意制造狗血冲突，而是用香水、雨夜、老弄堂这些细腻的意象，把异国恋里那种小心翼翼的试探和误会拍得很生动。配乐也好听，吉他声配上画面，整个人都松弛下来了。男二号李祥祥的暗恋线处理得克制，没有沦为狗血三角恋。
导演曾翠珊把镜头对准上海的弄堂和韩国的市集，没有刻意的戏剧反转，全靠空气里若有若无的香和眼神交换带节奏。
导演曾翠珊没走那种轰轰烈烈的套路，反而把爱情的“气味”拍得很细腻——男女主角因为一瓶香水相遇，整个故事像一杯温热的桂花茶，淡淡的甜里带点涩。
一场意外中，朱俐（陈燃 饰）不幸受伤，而意外的始作俑者，是一位名叫江仁俊（朴施厚 饰）的韩国男子，江仁俊千里迢迢远赴异国，为的是寻找出走的女友敏贞（沈智瑗 饰）。为了补偿朱俐的损失，江仁俊住进了朱俐的家中照顾她的生活起居，而在此过程中，朱俐和交往多年的男友孙泉（安琥 饰）之间产生了矛盾，感情濒临破灭。
刚开始，朱俐对于江仁俊这名“不速之客”很不客气，然而，随着时间的推移，两人在打打闹闹之间渐渐产生了感情，然而，他们都并非“自由之身”，只能拼命压抑。朱俐曾经接收过一份由鸽子送来的神秘信件，让她感到震惊的是，这封信竟然和江仁俊有着千丝万缕的关联。
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